看完这个你还会说自己不知道东方威士忌的酿造酒了么？

(资料图)

1、 水：山崎的清冽水源-“离宫之水”，被日本环境厅评为“名水百选”之一。这里自古闻名的“离宫之水”，曾招引日本茶道开山祖师千利休来此筑庵烹茶。山崎蒸馏厂也以“离宫之水”酿制威士忌，将名水的精神和神韵注入威士忌之中。

2、 空气：建于天王山麓的“山崎蒸馏厂”，这里是木津川、桂川、宇治川三条河流的交汇地，三条河流的不同水温会聚形成了终年不绝的雾气、四周环绕着广袤的群山与茂盛的竹林，心旷神往的清新空气为酿制威士忌带来得天独厚的优势。

3、 风土 : 白州蒸馏厂出品的东方威士忌，酒体轻盈，略带轻微的烟熏味，口感丰富细腻，假如你想探究原因，或许酒厂那片孕育着数千种植物的土地和天然山泉水会告诉你答案。又或许是这美丽的风土，才使得白州单一麦芽威士忌充满着“森林”中特有的清新和灵气。

4、 四季气候：酿制出山崎、白州单一麦芽威士忌细腻口感的一大原因是日本富于改变、绚烂多彩的四季气候，在蓄积了无数个迷人的四季轮回后，东方威士忌的口感愈加丰富醇厚。

5、 匠人：在东方威士忌的五感酿制法中除了名水、空气、风土、四季，还有赋予威士忌魂灵的匠人。威士忌工匠所继承的是团队自豪感和至臻技艺。

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